Als Dachhaut bezeichnet man die äußere Schicht eines Daches, also die Dachdeckung bei geneigten Dächern (regensicher, aber nicht wasserdicht) oder die Dachabdichtung (wasserundurchlässig) bei Flachdächern. Als Dachhaut bezeichnet man also den Teil des Daches, der keine tragende Funktion besitzt, sondern die Aufgabe hat, die Wind- und Regendichtheit des Daches sicherzustellen.

Ein eingedecktes Dach schützt lediglich gegen Regen, ein abgedichtetes Dach ist wasserdicht. Bei Flachdächern wird die Dachhaut meistens auf Basis von Bitumen hergestellt. Die Grenze zwischen Eindeckung und Abdichtung ist jedoch fließend. Je nach Bauform, Neigung, Witterungs- und baurechtlichen Bedingungen kommen verschiedenen Materialien zum Einsatz. Man unterscheidet zwischen harten und weichen Bedachungen.